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2020.05.12
營養新知
基礎代謝率的意義

今天來認識基礎代謝率:BMR(Basal Metabolic Rate)與每日能量消耗:TDEE(Total Daily Energy Expenditure)


基礎代謝率公式不是鐵律

基礎代謝率是當你一整天躺著不動時,需要消耗的能量總量,亦可想像成維持生命的最低熱量需求。

公式計算出來的BMR(基礎代謝率)與 InBody 等體組成機器測量的數據相較起來,是以機器測量的會相對準確,因為純粹公式並沒有評估體組成,只有參考你的年齡、性別、身高與體重。

體脂計的基代誤差率通常是 5%(機器越貴通常越準)。兩者算法最大的差異性是,體脂計有考慮到肌肉量,而公式沒有,但這件事情對一般人來說較沒有差(因為正常人的肌肉量差不多),除非是運動員或是有運動的人,肌肉量特別高或比一般人高,使用體組成測量的方式就會更準確一些。


基礎代謝率若是機器測量發現比公式算出來還要低,有兩種可能:

1、肌肉量比一般人低(例如:不常運動)

2、平常從食物來的熱量吃太少了!(例如:飲食低於基礎代謝率,或是因為運動消耗的熱量沒有適當補充,身體又得不到足夠的額外來源,只能分解自身的組織,導致肌肉量一直無法提高)


BMR公式如下:

BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66

BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655


所以有機會測量體組成可以參考比較一下自己的BMR差異喔!

BMR與TDEE的關係

TDEE是每日需求熱量,包含考量活動量以及身體是否處於疾病狀態,公式為:BMR*活動因子*壓力因子,對於健康人來說,壓力因子都是1,以下是活動因子的簡單參考表格:


輕量活動:久坐、每周運動1–3天(輕鬆),TDEE = 1.375 x BMR

中度活動量:站走稍多、每周運動3–5天(中強度),TDEE = 1.55 x BMR

高度活動量:站走為主、每周運動6–7天(高強度),TDEE = 1.725 x BMR

非常高度活動量:無時無刻都在運動,幾乎整天都做高強度的運動,像是建築工人等勞力型的工作,TDEE = 1.9 x BMR


所以如果一個輕量活動,BMR是1321大卡的人,TDEE就是:1321*1.375=1816大卡左右。


結論:TDEE一定大於BMR,不管增肌、減脂或是維持體重,飲食一定要超過BMR喔!

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