冬天總是一瞬間就到了！吹著冷冷寒風，希望有熱熱甜湯來溫暖身心。難道冬天只能這樣自甘墮落地吃吃喝喝，夏天再來想辦法瘦回去嗎……？
看完這篇文章跟著營養師一起，熱甜湯這樣喝也不用怕太胖！
常見的甜湯熱量有多高呢？
大家比較常喝的有紅豆湯、花生湯、燒仙草，他們分別屬於不同類別。紅豆是全穀雜糧類，跟飯同一類。花生是屬於油脂與堅果種子類，雖然是好油，但卻是滿滿一碗的油呢！如果喝的是沒有配料的燒仙草，仙草本身熱量不高，但是卻會添加澱粉來烹調，因此也是與飯同一類喔！
普通一碗「湯底」的熱量約200～300大卡左右。若湯加了特別多糖，那熱量可能直奔500卡。
這大約需要你在健身房運動2小時左右才能消耗完畢。也別忘了，這只是「湯底」呢！
這些配料不能小看
常見的甜湯配料湯圓、薏仁、粉圓、芋圓地瓜圓、粉圓等等，都是屬於全穀雜糧類的食物，滿滿的一碗甜甜澱粉，除了滿足了身心，也漸漸養大了身上的那一圈多出來的肉肉……
通常添加一份的全穀雜糧類配料約70大卡左右，不管是湯圓、芋圓都可以用一樣的計算方式喔！
選了四種澱粉配料，就多吃一碗飯啦！
選擇配料時，可以挑選例如蒟蒻、白木耳，或是避開加工過的澱粉類製品，像是湯圓、芋圓、粉圓等，選擇地瓜、芋頭、蓮子、薏仁等原型食物會是比較聰明的選法。也可以請店家給配料時不要撈到太多糖水，減少甜甜致胖物進肚。
甜在心也不要胖在肚
雖然甜湯好像非常恐怖，但還是有可以聰明喝的方式。
首先，慎選食用時機！如果等一下要去運動了，運動前喝一碗甜湯當作運動前的補充，然後再努力動起來，這樣確實比較安全。又如果今天在健身房重量訓練很操勞，運動後馬上喝一碗，搭配優質蛋白質，也能幫助肌肉修復也可以療癒身心。切忌空腹就吃一碗甜湯當正餐或點心，這可是最容易胖胖的做法。
再來，當天飲食做調整。喝了一碗紅豆湯圓，那天晚上的飯就別吃了，維持一整天不超量的飲食比例也是可以避免自己一胖不可收拾的方式。
最後，慎選配料分食，避免高頻率！在挑選配料時多留心，可以的話找人一起共享一碗甜湯，分攤熱量。有意識地吃也是很重要的。如果有做飲食記錄，就可以發現自己是否短時間內喝太多次啦，這時候趕快踩一下煞車，避免冬天過去，肥肚還在。
把握這些原則，在這個冬天享受甜湯的同時也可以輕鬆迎接明年夏天！
撰文者：張宜婷 營養師
