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2020.06.19
營養新知
減重只靠熱量赤字就足夠?

知道減少 7700 大卡會少一公斤,所以要少吃多動吧? 但這 7700 要怎麼安排?只要少熱量就足夠嗎?

合理減重速度:一週 0.5–1 公斤

這個要視現在狀況以及自身期望而定,如果是 0.5–1 公斤,就是一天要有 550–1100 的熱量赤字,可以來自少吃或多動。(當然兩個同時並存可以讓減重效果更好!)

這個熱量是:TDEE,每日需求熱量,再往下扣除,而不是從基礎代謝率 BMR 扣除喔。


吃什麼差很多

隨著研究越來越多,會肥胖、想減重減脂,不該只是在意「熱量」。飲食內三大營養素的比例、食物的來源、種類、GI 值、烹調方式、分配、甚至食材顏色,都對身體有非常大的影響。同樣 1500 大卡的均衡飲食餐與高蛋白無碳水餐甚至炸雞餐,在身體內的運用是完完全全不同的喔!


什麼時候吃很重要

即使三餐不定時、習慣吃飽飽再去睡覺,只要有熱量赤字就不會胖嗎?答案是否定的!除了可能造成消化不良之外,到了該休息的時間,體內代謝的狀況會漸漸減緩,如果一直都習慣吃飽才能睡覺,或許會出現胃食道逆流狀況,甚至隔天代謝不好而有水腫等狀況,長期也是造成脂肪囤積的原因呀!

另外,運動族群有正確的運動前後補充,也是一件很重要的事情,吃對時間、吃對內容可以讓運動效果事半功倍。


本來的賀爾蒙也會影響

飲食吃進來,會影響到我們體內賀爾蒙、消化酶等的分泌狀況,甚至體內賀爾蒙的狀態也會進一步影響我們的飲食選擇習慣。如果一直處於高壓狀態(運動頻率過高也是一種壓力喔!),或者體內有胰島素阻抗等狀況,都會導致身體出現一些小毛病,也可能讓飲食習慣越來越偏差,造成不想要的多餘肉肉啊!


把握以上幾點原則,給身體需要的能量,除了運動表現可以更加優異之外,體態也會朝我們想要的方向而改變喔!

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