年終太多聚餐，破壞了減重計畫嗎？平日飲食控制太久，大餐在前就無法停下碗筷嗎？我們平常80％的努力就是為了20%的快樂，吃大餐不用感到罪惡！來了解大餐後，如何調整自己的身心靈狀態吧！
享受食物不是罪
適度的美食、適當的放鬆才能讓這一路走得更長久。一吃大餐就批判自己意志力不堅，再進入吃更少的循環，等下一次聚餐到來，自然沒辦法執行應有的控制計畫。
吃的時候意識到自己正在『享受美食』，給身心靈新的放鬆能量，適度放鬆之後，回到原先飲食控制正軌，正能量的循環才是長久之計。
若平常不是過份壓抑自己，大餐其實不會無法控制。但偶爾失控一回也沒關係，知道自己失控了，檢視一下是不是因為最近壓力過大、壓抑太久，做點調整後重新出發就好！
餐後回復方式
不管是飲食、運動、生活習慣都有可以做到的地方，以下分別一一介紹：
一、飲食：
大餐盡量安排在白天，吃肉、菜為主，若當餐有大量澱粉，主菜選擇低油脂、少熱量類型，減少整餐熱量攝取過多的狀況。餐間有意識地注意自己吃了哪些東西，若真的吃很飽了，可以延長隔天進食時間，讓隔天是一日一餐的（但請注意前提是上一個大餐必須吃得營養充足、肉菜均衡。）
重新使用app紀錄飲食也是回歸正軌的方式之一，再次紀錄自己吃了什麼，是不是有回到應有的飲食計劃非常重要。若有甜點、飲料、酒精就適度攝取，將甜飲甜食放在正餐後馬上吃，減少胰島素大幅度波動，酒精控制在1–2杯左右，不過度飲酒也是保健身體的重要秘訣。
二、生活：
多喝水、維持正常作息時間，觀察排便、月經狀況是否規律，是不是有因突然大吃大喝出現的身體不適，避免因為作息更動而使得身體代謝變得混亂。
三、運動：
找回自己的運動菜單，若真的太忙碌沒辦法做到，可以增加平時步行次數、站著的時間，或是多走樓梯少搭電梯，運動計畫不荒廢也能讓身體快速調整回原有狀態。
大餐的好處還有什麼
吃到了足夠的澱粉與熱量之後，在運動上肌肉有了滿滿的能量，更能做到應有的訓練強度！適度的大餐與放鬆反而是讓自己更進步的不二法門。
壓力＋休息＝成長，壓力與休息缺一不可，別把休息視為壓力，這樣反而無法讓自己在健康快樂的情境下進步喔。
撰文者：張宜婷 營養師
