運動前你會喝咖啡嗎？營養師近期發現不少運動工作室都有放咖啡機，提供給會員運動前使用，今天就來談談運動前喝咖啡對身體有什麼影響和好處吧！
咖啡因（Caffeine）是一種興奮劑，他作用於中樞神經系統和周圍神經系統，會去阻斷大腦中誘導睡眠的物質，而達到提高專注力，減少疲倦感。
運動前喝咖啡
1.提升新陳代謝
研究指出，相較於比起單獨運動，運動前喝黑咖啡可以促進脂肪細胞釋放脂肪酸進血液中，作為能量來源，更有效的燃燒脂肪。
2.增加運動專注力
咖啡因藉由與大腦中腺苷酸的受體結合，讓人變得亢奮並且提高專注力。
3.提高無氧運動的耐力和高強度運動中的表現
藉由『節省』肝糖消耗，加速脂肪利用，讓脂肪作為運動主要能量來源。
4.減少運動中的疲勞感
咖啡因可以促進中樞神經釋放出多巴胺，來降低疼痛感來改善運動引發的 疲勞。
如果想在運動前喝咖啡增加運動效果，建議在運動前40–60分鐘內攝取咖啡因，並且需要達到每公斤3–6毫克的劑量。舉例來說50公斤訓練者，需喝到150–300毫克的咖啡因量。等於要喝到一杯7–11大杯美式或一杯星巴克每日精選咖啡小杯，又或是一杯cama 經典黑咖啡。
不喝咖啡者，也可以考慮從茶類、能量飲或是熱可可來做補充。
溫馨提醒：短期內攝取過量咖啡因，可能會導致身體不適，包含心悸、心跳加速、頭痛、顫抖、噁心及腹瀉等。
⚠️ 需注意族群 ⚠️
1.定期服用某些藥物者，可能會與咖啡因交互影響，記得有服藥習慣者先諮詢過醫生或藥師。
2.懷孕者可以攝取咖啡因，但以不超過200毫克為原則，避免影響到胎兒安全。
3.長期鈣質缺乏者，若每天飲用超過300毫克以上咖啡因，會增加骨質疏鬆的風險。
依據衛生署建議，成人每日咖啡因攝取量在300毫克以下。含有咖啡因產品需以紅黃綠標示區分咖啡因含量，因此大家在購買咖啡時，可以注意菜單上標示：紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量100–200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。
撰寫者：吳欣陵 營養師
