Credit: The Heart Foundation
關於飲食控管、關於吃得健康，相信大家都略懂略懂，也各有唱腔。你知道不該攝取過量的卡路里、你知道要攝取健康的卡路里來源、你知道不該吃太多糖、你知道自己不應該只是因為壓力大就暴飲暴食 — — 也許這些東西都聽到爛了厭了煩了，但就是沒有動力去執行。
萬事起頭難？別擔心，今天我們為大家整理了十個小方法，可以讓你開始飲食的正軌，讓你能夠自然地開始自己的健康計畫、改善飲食。切記，你不需要一次十項通包，即使選擇其中一個策略，習慣後再慢慢開始嘗試其他的方法，甚至一週只有一次也可以！如果你開始覺得自己喜歡這樣的改變，就再配合另一個策略、再開始增加天數。接著不知不覺中，你就會發現自己的身體感受變好了、感覺更清新了；這就是健康飲食的重要性。
- 吃蔬菜從早餐就開始
如果看一下早餐店，不外乎都是澱粉、肉類、蛋還有很少量的蔬菜，不過如果能以蔬菜在你的早餐上添加一些不同的顏色，就等於是添加了補充腸道纖維和抗疾病的抗氧化劑。這其實比你想像的要容易，可以試著在雞蛋的旁邊放半個烤番茄，或是把蔬菜炒入雞蛋中。如果想要來點更營養的，可以在三明治上放些酪梨，這樣吃早餐是不是更有成就感呢？ - 在早餐就多攝取一點蛋白質
研究表明，每餐 30 克的蛋白質可以幫助我們鍛鍊和維持肌肉，並能有效維持飽腹感。三個雞蛋可提供約 21 克蛋白質。來碗希臘優格或奶酪，衝到 30 克吧！或者在烤麵包上放一些煙燻鮭魚、或健康的起司。或者，再吃一個雞蛋也行！
Credit: Basic-Fit
- 選對「零食」很重要
其實有些食物本來就不適合暴飲暴食，但可以達到解嘴饞又有營養的效果，例如醃漬橄欖、泡菜和完全煮熟的蛋等等。這主要是因為食品公司在製作過程中，沒有將它們的營養物質剝離，因此，告別洋芋片那種又肥又油的零食吧！將這類零食塞滿食品儲藏室、冰箱和辦公桌，既可以避免飢餓，又可以偷偷吸收一些營養，不是一舉兩得？
Credit: Cardio Connect
- 用蘋果來檢查你的肚子
一個中等大小的蘋果含有四克纖維，這可以幫助我們維持飽足感。除此之外，蘋果還可以「檢查」你的身體是否真的因為飢餓而需要吃，或者只是因為你的頭腦覺得「無聊」而需要零食。下次想吃零食時，問自己：「我有餓到吃得下一個蘋果嗎？」如果答案是否定的，那麼你實際上並沒有餓得需要吃零食。而如果答案是肯定的，那就吃一個蘋果吧。
- 香料用蔬菜是你的好朋友
這類新鮮的「香料蔬菜」幾乎不含卡路里，並具有很強的風味，並且還含有豐富的抗氧化劑。奧勒岡在比薩上很好吃、而蒔蘿可以讓金槍魚沙拉更香；不知道從哪裡開始？在你的炒蛋上切碎細香蔥、將百里香葉撒在義大利麵和肉丸上就可以了！ - 敢吃辣的人有福了
同樣，辣椒或辣醬也都能提升食物風味，卡路里也很低。將墨西哥辣椒或泰式辣椒切成薄片，然後在烹飪時或食用前加上，例如那些雞肉沙拉中切碎的醃墨西哥胡椒、或是用來配墨西哥玉米餅的辣醬，吃辣不僅能夠幫助排汗，還能抒發心情！ - 鹽巴能讓一切變得美味
你知道為什麼有些人不喜歡蔬菜嗎？這是因為他們仍然像中古世紀那樣的方式煮蔬菜：水煮、或只是川燙。當然，這種做法並沒有錯，但對於愛吃重口味的人，很容易感到無聊！試著在熱油鍋中將青豆或抱子甘藍熱一下，直到酥脆，然後再撒上一些粗鹽。甚至是在你吃番茄或黃瓜時，撒上一點鹽也能提升健康食物的風味！ - 把水果當甜點
冷切的柳橙、鳳梨、哈密瓜、西瓜等等，就像冰淇淋一樣，甜甜的水果一定能滿足你的甜點胃，最棒的好處是在你吃完不會有任何罪惡感！ - 設定點心時間
也許是晚上八點，也或許是在你最後一口晚餐之後。在對自己吃完正餐後的夜晚嚴格一點吧！不僅能夠訓練你擺脫想要吃垃圾食物的渴望，也能讓你的腸胃獲得充分的休息，甚至還能讓你睡得更好。 - 專注享受眼前的美食
這就提到一個近年除了「慢食」之外，蔚為風潮的飲食方式：「正念飲食」，簡單來說，正念飲食主要是使用一種稱為「正念」的冥想形式，可以幫助我們確認、管理自己的情緒和身體感覺。使用這種方法將幫助我們對進食的經歷、渴望和身體接收到事物的細微反應有更充分的了解。同時，它也能練習運用所有感官，選擇令我們滿意又對身體有益的食物，並加強意識到身體上的飢餓感和飽足感，可以近一步影響我們開始和結束飲食的決定。品嚐食物。不只是因為你肚子餓了要吃東西，還在於食物如何使我們能夠滿足我們的心靈。
資料參考來源：MensHealth
