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減重減脂首選的台灣當季8大水果,這樣吃才不會熱量爆表!

credit: T-Nation

身處熱帶氣候的台灣,在一年四季都盛產超級美味又營養的水果,在讓人想吃冰棒冰淇淋的炎炎夏日中,有哪些是對身體有益的夏季水果呢?

1. 芒果

要說到夏天水果,相信很多人的首選都是芒果!芒果不僅含有豐富的維生素C、維生素A及纖維,更擁有具抗炎效果的「高濃度多酚」。甚至有研究發現,身型較苗條的人攝取芒果可以降血壓,兒較為肥胖的受試者吃完芒果之後,則能夠提升「糖化血紅蛋白(hemoglobin A1c)」,有助於降低糖尿病的風險。

2. 火龍果

火龍果富含花青素、鈣、磷、鐵等礦物質之外,還有維他命群、植物性蛋白及高量水溶性膳食纖維。糖分則是以天然葡萄糖為主,容易讓人體吸收,非常適合運動後食用。

3. 蓮霧

credit: Hugo’s Corner

蓮霧的營養價值非常豐富,每100克的蓮霧大約只有35卡路里,低熱量、高纖維,屬低GI食品,含糖量低,又可產生飽足感,其中還有豐富的膳食纖維,能夠令腸胃蠕動更佳,改善便秘;蓮霧也含有豐富的維他命C,帶來高抗氧化、抗衰老並能提升免疫力!

4. 香瓜

香瓜與其他水果相比,是屬於纖維量偏高的水果,因此它能有效緩解便秘!每日攝取約 2 個拳頭大的小香瓜,去皮、去籽後就能控制在 120 大卡左右,如果你是不愛攝取蔬菜的人,甜甜的香瓜壹定不會讓你抗拒的。

5. 葡萄

葡萄含有維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、蛋白質、氨基酸及鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質!其總抗氧化力在水果中可以說是前段班,而大量葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,迅速轉化為熱量,幫助恢復體力、消除疲勞,所以也非常適合健身的人攝取!

6. 龍眼

credit: HK01

龍眼營養豐富,包含維生素B、C、E、K、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、鉀、磷、鈣、鐵、鋅等,人體所需的營養素可以說是全包了!但因含糖量高,因此也很容易爆熱量,想要控制體重的人務必淺嚐即可。

7. 釋迦

釋迦在一年中有兩個盛產期,夏天就是其中之一,釋迦具有人體所需的營養,包括必需脂肪、纖維素、碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素,不只能提供大量維生素 C ,高纖維也能調節腸道運輸、減緩便秘;如果減重期嘴饞想吃點心,釋迦絕對能夠給你很好的飽足感!能幫助多種疾病的恢復過程。包括提供鐵質,此外,釋迦含有高含量的鉀,有助於改善心臟健康,有助於貧血患者恢復、富含鈣質,有助於骨質疏鬆症患者、富含磷,有助於增强記憶力,可以說是好處多多!

8. 香蕉

香蕉對身體的好處相信大家都不陌生!含有豐富的鎂、鉀及豐富維生素,但對控制體重中的人最重要的是,香蕉是抗性澱粉高的食物,將每天攝取的澱粉類中5~6%以抗性澱粉取代,有助減重效果。在心理健康上,香蕉不只富含色胺酸、維生素B6,能幫助大腦製造血清素,安定情緒、讓人變得快樂,而香蕉富含的酪胺酸,能增加大腦中多巴胺的分泌量,因此提高創造性思維能力。

水果這樣吃,不怕熱量爆表

credit: Vinmec

水果雖然比起人工的甜點還要健康很多,但也不代表就能放肆地大吃!秉持三大原則這樣吃水果,才能夠吃得健康又吃得巧!


• 留意易致敏水果

過敏體質的人需要多加注意,例如像上面提到的芒果雖然營養多多,但同時也含刺激性物質,容易對過敏體質的人產生較大的影響,因此在挑選水果前也要衡量自身的情況並多加注意!


• 老老實實地吃水果

相信很多人都因為水果要削皮、去籽而覺得麻煩,想說乾脆就喝果汁!但其實,市面很多罐裝、濃縮果汁,不但營養成分低,含糖量更和可樂沒有兩樣!而即使是現打果汁,也幾乎都會過濾掉水果渣,不但將珍貴的纖維質去掉,更讓果汁變成高 GI 食物,喝下肚反而容易讓血糖快速升高,讓身體更容易合成脂肪!


• 水果不能當正餐

別再聽說哪個韓星只吃水果而有樣學樣了!以水果代餐,很容易就讓營養不均衡,而且由於大多水果吃起來很清爽,總會讓人以為攝取的熱量好像不高,但其實很容易就攝取過量,反而讓你長了更多脂肪!




資料參考來源:commonhealth、health.udn.、amarylliss.com

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