11/11 雙十一單身節快要到啦！趁著這個主題，營養師要來和大家分享如何準備一人料理～今天的一人料理分享是以懶人且不會煮飯的營養師為例，請大家多多包含。
首先是食材的採買，營養師會選擇去全聯（其實大賣場都可以）採購，以下我們就一樣一樣來介紹吧！
🍠 全穀類
1.瓜瓜園冰烤蕃薯，一次一顆，剩下的冰起來很方便。
2.小馬鈴薯1袋約女生兩餐的份量（男生是一餐），可以用氣炸鍋自製薯條。
3.爭鮮什穀飯，建議女生一次份量吃2/3盒。
🥩 豆魚蛋肉類
1.雞肉、牛肉、豬肉一餐抓自己手掌大的份量；若是肉片類的，3片為一份（女生大約可以一次吃到9片量，而男生可以吃到12片）
2.海鮮：可以購買冷凍蝦仁，需要烹調時就可以倒出自己一次需要的量；若是魚類、花枝會以購買新鮮的為主，取用當天份量，剩下的以每餐一次的份量分裝冷凍，避免食材反覆解凍。
3.毛豆仁、無糖豆漿、豆腐、豆包、豆乾等豆製品都是比較可以控制份量選購，不用擔心一次過量。
🍆 蔬菜類
蔬菜在賣場選擇最方便就是，他們都有標註克數！生菜100克就是一份蔬菜唷！
（每個人一天至少要吃到3份蔬菜，建議男生可以吃到4–5份）
如果想要買來存放，會建議選冷凍花椰菜、玉米筍或牛番茄，都是超大體積好保存，方便補充的蔬菜唷！
講完了食材的選擇後，提供一個懶人食譜給大家，歡迎大家嘗試！
撰文者：吳欣陵 營養師
